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(실무를 위한)식품가공저장학 = Food processing & preservation

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자료유형단행본
서명/저자사항(실무를 위한)식품가공저장학= Food processing & preservation/ 노봉수 [외]지음.
개인저자노봉수,1953-
김석신,1953-
장판식
이현규
박원종
송경빈
이희섭
이수복
황금택
민세철
심재훈
발행사항서울: 수학사, 2015.
형태사항438 p.: 삽화, 도표; 26 cm.
ISBN9788971403945
일반주기공저자: 김석신, 장판식, 이현규, 박원종, 송경빈, 이희섭, 이수복, 황금택, 민세철, 심재훈
서지주기참고문헌(p. 429-430)과 색인(p. 431-438) 수록
비통제주제어식품가공,식품저장
분류기호664.028
언어한국어
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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 KM393919 664.028 노45시 중앙도서관/자연과학자료실(4F)/ 대출중 2018-10-25 예약가능 인쇄 이미지
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2 KM394724 664.028 노45시 c.2 중앙도서관/자연과학자료실(4F)/ 대출중 2018-10-24 인쇄 이미지
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3 KM394725 664.028 노45시 c.3 중앙도서관/자연과학자료실(4F)/ 대출중 2018-10-31 인쇄 이미지
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4 KM394726 664.028 노45시 c.4 중앙도서관/자연과학자료실(4F)/ 대출중 2018-10-24 인쇄 이미지
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